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冷链储存

冷链储存

随着农产品生产经营方式和终端消费服务的升级,农产品需要更高品质的出现在消费者的餐桌上,在其运输存储过程中,就需要冷链物流为其保驾护航。穆大蔬不断升级自有的硬件及管理设施,满足各种客户的冷链储存需求。

冷链物流,是一种对特定产品进行温度控制的供应链系统,随着科技进步及制冷技术发展而建立,主要目的是确保产品在贮藏、运输、分销及零售等过程中处于必需的低温环境以保证安全性,使得消费者在购买时仍具有良好品质。

在乳制品、禽肉、水产等生鲜产品的运输过程中,食品冷链起到的作用越来越突出。此外,除了农产品,医药、餐饮连锁、快消品也是食品冷链中主要的运输商品。随着交通物流的发展建设和冷链技术水平的提升,中国生鲜农产品冷链物流行业也随之强大起来,在带动农村建设发展的同时也减少了农产品的浪费。

2021年3月,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)强制性国家标准开始正式实施。这是国家首个食品冷链物流强制标准,其中对食品冷链物流的范围、基本要求、运输工具、运输、交接过程、配送温度、储存条件、追溯及召回等各方面进行了严格且明确的规定和要求。


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随着农产品生产经营方式和终端消费服务的升级,农产品需要更高品质的出现在消费者的餐桌上,在其运输存储过程中,就需要冷链物流为其保驾护航。穆大蔬不断升级自有的硬件及管理设施,满足各种客户的冷链储存需求。

冷链物流,是一种对特定产品进行温度控制的供应链系统,随着科技进步及制冷技术发展而建立,主要目的是确保产品在贮藏、运输、分销及零售等过程中处于必需的低温环境以保证安全性,使得消费者在购买时仍具有良好品质。

在乳制品、禽肉、水产等生鲜产品的运输过程中,食品冷链起到的作用越来越突出。此外,除了农产品,医药、餐饮连锁、快消品也是食品冷链中主要的运输商品。随着交通物流的发展建设和冷链技术水平的提升,中国生鲜农产品冷链物流行业也随之强大起来,在带动农村建设发展的同时也减少了农产品的浪费。

2021年3月,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)强制性国家标准开始正式实施。这是国家首个食品冷链物流强制标准,其中对食品冷链物流的范围、基本要求、运输工具、运输、交接过程、配送温度、储存条件、追溯及召回等各方面进行了严格且明确的规定和要求。